천연인슐린 '돼지감자' 효능 및 먹는방법은?

천연인슐린 '돼지감자'효능 및 먹는방법은?

'돼지감자'를 아시나요. 돼지감자는 우리가 흔히 보는 감자와 다르게 크기가 모두 다르고 모양이 울퉁불퉁하게 생겼습니다. 많은 분들이 '뚱딴지'로 알고 있는 바로 그 식물이 돼지감자입니다.

 

 

 

돼지감자는 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며 특히 '천연인슐린'이라는 '이눌린' 성분때문에 주목을 받고 있습니다. 돼지감자차 효능을 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

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돼지감자차 효능

- 당뇨 예방
돼지감자가 가장 인기있는 이유입니다. 돼지감자에는 '이눌린'이라는 성분이 들어있는데요. 이눌린 성분은 '천연인슐린'이라고 불리울 정도로 '혈당' 조절에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

우리가 늘 먹는 감자에도 이눌린 성분은 함유되어 있지만 그 양이 미미합니다. '돼지감자'에는 일반감자의 수십배의 이눌린이 함유되어 있어 당뇨가 있거나 당뇨예방을 위해서는 돼지감자를 드시는 것이 좋습니다.

 

 

- 빈혈증상 완화
돼지감자에는 많은 양의 철분이 함유되어 있습니다. 돼지감자의 철분은 새로운 혈액을 생성하고, 빈혈 증상을 개선 및 예방하는데 좋습니다.


- 혈관건강
돼지감자의 이눌린 성분은 혈관건강에도 도움을 줍니다. 또한 돼지감자에 풍부하게 들어있는 안토시아닌과 폴리페놀 등의 항산화 성분은 혈관속의 노폐물을 배출하고, 콜레스테롤을 안정시켜 혈관건강에 도움을 줍니다.

- 장 건강
돼지감자에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 식이섬유는 장 내 노폐물에 흡착하여 부드럽게 배출되도록 도와주기 때문에 변비를 예방하고 독소를 제거하는데 좋습니다. 또한 장속에 유익균이 증식하도록 돕기 때문에 장 건강에 도움이 됩니다.


- 체지방 분해
돼지감자데 함유된 이눌린 성분은 체내의 중성 지방을 감소시키고, 체지방을 분해하는 효능이 있습니다. 또한 돼지감자차는 칼로리가 거의 없기 때문에 물 대신 수시로 마시면 체중관리를 하는데 도움이 됩니다.

 

- 눈 건강
돼지감자에는 눈 건강에 좋은 '루테인' 성분도 포함되어 있습니다. 루테인 성분은 눈의 망막색소의 밀도를 높여 눈 건강을 증진하는데 도움을 줍니다


돼지감자의 이눌린 성분은 뼈의 강도를 높이고, 노화와 질병의 원인이 되는 활성산소를 배출하고, 체내의 염증발생을 억제하는데 도움을 줍니다.

 

돼지감자차 만들기

돼지감자는 차로 마시는 것이 꾸준히 드시기에 좋습니다. 이미 만들어진 차는 시중에서도 찾을 수 있지만 직접 돼지감자차를 만드는 것도 어렵지 않아 직접 만들어도 좋습니다.

방법은 아주 간단한데요. 돼지감자의 껍질을 제거한 후 얇게 썰어 그늘에서 바짝말린 후, 마른팬에 충분히 볶아주면 끝입니다.


돼지감자차는 돼지감자를 물에 넣어 끓이기만 하면 되는데요. 그 자체로도 구수한 맛이 나지만 말린 우엉이나 대추와 함께 달여드시면 더 좋습니다.

돼지감자차 부작용

돼지감자차의 주된 효능은 혈당조절입니다. 돼지감자차를 저혈당이신 분이 섭취하시면 오히려 나쁜 영향을 줄 수 있어 섭취에 주의하시는 것이 좋습니다.

 

 

 

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